投笔从戎
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投笔从戎 【释义】戎:军队、军士的代称。指弃文从军。 【出处】南朝·宋·范晔《后汉书·班超传》 班固是东汉的历史学家,他用了20余年的时间编成《汉书》。可他的弟弟班超,却是一员武将。班超奉皇帝的命令,带兵镇守西域31年,多次平定匈奴贵族的叛乱。 然而,班超并不是开始就习武的。他因家中穷困,便替官家抄写文书,靠挣来的钱供养母亲生活,日子过得很清苦。有一天,他叹着气说:“唉,男子大丈夫应当效法傅介子、张骞,到边远地方去建立功业,取得高官厚禄,怎么可以长久地在笔墨台中讨生活呢?”于是他投笔从戎,终于成为东汉的名将。
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人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。
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