Tous à table 01-06-2023 - Tous à table

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L'huile de palme Accusée d’être responsable de la déforestation en Asie du Sud-Est, de la disparition d’espèces comme les Orangs-outans et d’être mauvaise pour la santé, l’huile de palme est devenue en quelques années le symbole des effets négatifs de notre consommation sur l’environnement et sur nous-même. Mais qu’en est-il réellement ? Beaucoup de questions se posent. Pourquoi cette huile est-elle devenue la plus cultivée dans le monde ? Une culture durable de l’huile de palme est-elle possible ? Qu’en est-il de l’huile de palme bio ? C’est ce que Frédéric vous propose de découvrir dans cette émission.

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This episode was published on June 1, 2023.

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L'huile de palme Accusée d’être responsable de la déforestation en Asie du Sud-Est, de la disparition d’espèces comme les Orangs-outans et d’être mauvaise pour la santé, l’huile de palme est devenue en quelques années le symbole des effets négatifs...

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