"Tout est fait maison" : la cuisine de Roland Jaïol au service du cadre exceptionnel d'Essalois

durée : 00:05:17 - Le produit du jour et sa recette - Au pied du château de la Roche, le restaurant Ess'folie propose une cuisine maison axée sur la convivialité. Roland Jaïol détaille le concept de son établissement, qui mise sur la liberté des clients et un panorama sur les gorges de la Loire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.