تقلبات أسعار الغذاء العالمية: استقرار نسبي في أغسطس 2024

تقلبات أسعار الغذاء العالمية: استقرار نسبي في أغسطس 2024المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.شهد مؤشر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لأسعار الأغذية استقرارًا في شهر أغسطس/آب 2024 عند مستوى 120.7 نقطة، مسجلاً انخفاضًا طفيفًا مقارنة بشهر يوليو/تموز. وقد ساهم انخفاض أسعار السكر واللحوم والحبوب في تعويض الارتفاعات التي شهدتها أسعار الزيوت النباتية ومنتجات الألبان. هذا الانخفاض يجعل المؤشر أقل بنسبة 1.1٪ مقارنة بالعام السابق، وأقل بنسبة 24.7٪ من الذروة التي بلغها في مارس/آذار 2022.الحبوب: تراجع في أسعار القمح وارتفاع طفيف في الذرةسجل مؤشر الحبوب انخفاضًا بلغ 0.5٪ مقارنة بشهر يوليو/تموز، حيث بلغ 110.1 نقطة. ويرجع هذا الانخفاض بشكل رئيسي إلى تراجع الطلب الدولي على القمح والمنافسة الشديدة بين البلدان المصدرة، خاصة مع ارتفاع إمدادات القمح من البحر الأسود. كما أدى الإنتاج المرتفع في الأرجنتين والولايات المتحدة الأمريكية إلى زيادة العرض وبالتالي خفض الأسعار. وعلى الرغم من ذلك، شهدت أسعار الذرة ارتفاعًا طفيفًا نتيجة المخاوف المتعلقة بتأثير موجات الحر في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. أما بالنسبة للأرز، فقد ارتفعت أسعاره بنسبة 0.6٪ نتيجة لتراجع الإنتاج الموسمي وارتفاع قيمة العملات في بعض الدول المصدرة. الزيوت النباتية: استمرار ارتفاع زيت النخيلفيما يتعلق بالزيوت النباتية، سجل المؤشر ارتفاعًا بنسبة 0.8٪ ليصل إلى 136.0 نقطة في أغسطس/آب. وشهدت أسعار زيت النخيل العالمية ارتفاعًا للشهر الثالث على التوالي، نتيجة تحسن الإنتاج في إندونيسيا دون الوصول إلى التوقعات الكاملة. في المقابل، تراجعت أسعار زيت الصويا وزيت دوار الشمس بسبب وفرة الإنتاج المتوقع لفول الصويا وتباطؤ الطلب العالمي.منتجات الألبان: ارتفاع الطلب يدفع الأسعار إلى الزيادةارتفع مؤشر أسعار الألبان بنسبة 2.2٪ ليصل إلى 130.6 نقطة، وهو ما يمثل زيادة قدرها 14.2٪ مقارنة بالعام السابق. وقد شهدت جميع منتجات الألبان ارتفاعًا في الأسعار، خاصة الحليب المجفف كامل الدسم، نتيجة الطلب المتزايد وشح المخزونات. كما ارتفعت أسعار الزبدة لتصل إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق، مدفوعة بالطلب على عمليات التسليم طويلة الأجل.اللحوم: تراجع طفيف رغم ارتفاع أسعار لحوم الأبقارانخفض مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 0.7٪ ليصل إلى 119.5 نقطة، على الرغم من بقاءه أعلى من قيمته في العام السابق بنسبة 3.7٪. شهدت أسعار لحوم الدواجن انخفاضًا نتيجة تعليق بعض الصادرات في البرازيل، كما تراجعت أسعار لحوم الخنزير والأغنام. في المقابل، ارتفعت أسعار لحوم الأبقار بشكل طفيف بسبب الانخفاض الموسمي في إمدادات الماشية.السكر: انخفاض ملحوظ مدفوع بتحسن الإنتاج العالميسجلت أسعار السكر تراجعًا بنسبة 4.7٪ لتصل إلى 113.9 نقطة، وهو أدنى مستوى منذ أكتوبر/تشرين الأول 2022. جاء هذا الانخفاض مدفوعًا بتحسن توقعات الإنتاج في تايلند والهند، فضلًا عن انخفاض أسعار النفط، مما ساهم في تراجع تكاليف الإنتاج. ومع ذلك، أدت المخاوف المتعلقة بالحرائق في حقول قصب السكر بالبرازيل إلى دعم الأسعار في نهاية الشهر.