Tragos amargos y mesas vacías: el presente y futuro del negocio de los bares y restaurantes?

"Tato" Ospina y Camilo Giraldo son dos de los hombres detrás de varios de los bares, discotecas y restaurantes más exitosos de la ciudad de Bogotá en Colombia; sin duda, uno de los destinos turísticos gourmet y "de la noche" en América Latina. Entre los dos tienen más de quince marcas exitosas con las que venían deleitando y entreteniendo a miles de comensales hasta ser golpeados por la pandemia del Covid-19. Pese a lo tormentoso que parece este panorama para dos empresarios en uno de los segmentos más golpeados durante estos tiempos, Tato y Camilo comparten con nosotros sus experiencias y enseñanzas, y con la mejor de las actitudes, nos cuentan de qué manera están saliendo vencedores de esta crisis. Nada como quienes logran hacernos ver las copas siempre medio llenas. Salud por gente como estos dos!