Tratar enfermedades con compuestos bioactivos de origen natural, con Antonio Segura Carretero

Entrevisto a Antonio Segura Carretero, Catedrático de Química Analítica de la Universidad de Granada: http://www.ugr.es/~ansegura/  y coordinador del Centro de Investigación en Desarrollo de Alimentos Funcionales (CIDAF): https://www.cidaf.es con una larga trayectoria de investigación tanto académica como con empresas en campos relacionados con el estudio de compuestos bioactivos procedentes de fuentes naturales y su posible efecto en diversas enfermedades. Nos habla de sus líneas de investigación, de las dificultades que existen para desarrollar estos compuestos, del funcionamiento de la transferencia tecnológica en este sector y de sus opiniones como investigador. Os agradezco si dejáis aquí vuestra opinión, preguntas o comentarios sobre este episodio o sugerencias para próximos episodios ya sean temas o entrevistados: https://forms.gle/MAjcj3ErmJ3BquC56 Y aquí puedes acceder al resto de episodios del podcast: https://horacio-ps.com/podcast/ ¡Gracias!