Tres iconos gastronómicos donostiarras que trascienden de las barras

Reunimos en nuestro programa a tres iconos de nuestra gastronomía, la tortilla del Zabaleta, la gilda de Casa Vallés y la tarta de queso de La Viña. Hablamos con sus responsables para conocer cómo estas maravillas gastronómicas han sido proyectadas más allá de sus propias barras siendo conocidas ya a nivel mundial. Nagore Vallés, Jon Zabaleta y Santiago Rivera nos hablan de sus experiencias.