Troppi miti intorno al cibo

In Italia si parla continuamente di cibo e spesso a sproposito. L’agricoltura inoltre è ammantata di un’aurea mitologica soprattutto quella del passato.Con Tommaso Cinquemani, autore del libro, La natura non basta, (Codice edizioni) proviamo a sfatare qualche mito. Queste le altre citazioni e recensioni del programma:- Marina Marazza, Il rosso del re, Solferino- Marco Lombardi, Saporama. Il senso del cibo per un film, Franco Angeli- Sara Martin, Cinema e moda, Carocci- Barry Gifford, Non batte il sole su quel volto, Jimenez- Pupi Avati, Rinnamorarsi, SolferinoIl confettino, i consigli di lettura per i più piccoli, di questa settimana è:- Andrea Maugeri, Dove crescono le favole, Valentina edizioni.