Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza episode artwork

EPISODE · Mar 24, 2024 · 43 MIN

Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza

from Filéző - 24.hu · host Farkas Fruzsina, Inkei Bence, Jankovics Márton

A Filéző vendége Farkas Fruzsina natúr sommelier volt, aki az elmúlt években a Michelin-csillagos Salt étterem csapatát erősítette, ám idén saját vállalkozásba kezdett, az Instagramon és workshopokon népszerűsíti a fermentált italokat. Ezek elkészítése szerinte nemcsak a bélflóránknak tesz jót, de a mentális egészségünknek is. De miért fontos, hogy legyen alkoholmentes választék az almafröccsön túl is? Tényleg segít a sütőtökös vízikefir jobban megérteni, mit ittak Harry Potterék? És mire számítsunk, ha otthon vágunk bele a fermentálásba?

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Mar 24, 2024

Embed this episode

NOW PLAYING

Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza

0:00 43:12

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

No similar episodes found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Filéző - 24.hu?

This episode is 43 minutes long.

When was this Filéző - 24.hu episode published?

This episode was published on March 24, 2024.

Can I download this Filéző - 24.hu episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!