Turkse Zwarte Zeeregio & Kroatië - augustus

AFLEVERING AUGUSTUS — DE ZWARTE ZEE-REGIO VAN TURKIJE (Hakan) & KROATIË (Naut)Hakan's tips:Giresun, hazelnoothoofdstad van de wereld.Gümüşhane voor Araköy brood.Volgens Karl Desmedt, met zuurdesembibliotheek in België, één van de beste broden ter wereld.Trabzon voor maïsbrood en de oudste pidebakkers van het land.Rize voor kuru fasulye, Turkse bonen in tomatensaus, bij Liman Lokantası.Artvin. Meer bepaald Ardanuç. Eén van de beste gerechten ter wereld: cağ kebap. Tot vorig jaar had je daar Ersin Dede. Geweldige desserts zoals laz böreği in de regio.Artvin voor de beste honing van Turkije.Muhlama of kuymak maïzena en regionale kaas.