UBEHAGET I KULTUREN: Er fine dining og sinnakokker uadskillelig? episode artwork

EPISODE · Apr 1, 2026 · 37 MIN

UBEHAGET I KULTUREN: Er fine dining og sinnakokker uadskillelig?

from Morgenbladets podkaster

Myten om den illsinte sjefskokken har blitt sin egen kunstform gjennom blant annet Gordon Ramsay. Det er dette restaurantgjestene vil ha! Men når går det for langt? Og er det i det hele tatt mulig å drive 3-stjerners restaurant uten Saurons vrede? I kjølvannet av Noma-skandalen snakker Kulturredaktør Bernhard Ellefsen, bokansvarlig Arne Borge og Morgenbladets in-house foodie Karima Furuseth om fine dinings fremtid. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Myten om den illsinte sjefskokken har blitt sin egen kunstform gjennom blant annet Gordon Ramsay. Det er dette restaurantgjestene vil ha! Men når går det for langt? Og er det i det hele tatt mulig å drive 3-stjerners restaurant uten Saurons vrede? I kjølvannet av Noma-skandalen snakker Kulturredaktør Bernhard Ellefsen, bokansvarlig Arne Borge og Morgenbladets in-house foodie Karima Furuseth om fine dinings fremtid. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NOW PLAYING

UBEHAGET I KULTUREN: Er fine dining og sinnakokker uadskillelig?

0:00 37:47

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Morgenbladets podkaster?

This episode is 37 minutes long.

When was this Morgenbladets podkaster episode published?

This episode was published on April 1, 2026.

What is this episode about?

Myten om den illsinte sjefskokken har blitt sin egen kunstform gjennom blant annet Gordon Ramsay. Det er dette restaurantgjestene vil ha! Men når går det for langt? Og er det i det hele tatt mulig å drive 3-stjerners restaurant uten Saurons vrede? I...

Can I download this Morgenbladets podkaster episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.
URL copied to clipboard!