EPISODE · Jan 12, 2021 · 9 MIN
UDE Mensa - Interview mit einem Ökotrophologen
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Oliver Lubojanski ist Ökotrophologe und damit u.A. für einen ausgewogenen Speiseplan der UDE Mensa verantwortlich. Neben Menü Planung, gibt es aber noch viele weitere Aspekte zu beachten. Anna hat für uns einmal quasi in die Küche geschaut.
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