UKAS TIPS: Gulrotkake til frokost, ish!

Silje deler kreative oppskrifter på grøt i ny drakt, fulle av smak, næring, proteiner og til og med grønnsaker (jepp!). Fra baked oats med gulrotkake-vri til sjokoladegrøt og frisk overnight oats. Perfekt inspirasjon til frokost, lunsj eller mellommåltid på farten.Her er oppskriften på «gulrotkaka» det snakkes varmt om i episoden. (Inspirasjon fra matprat)Ingredienser:2 stk. revet gulrot4 dl byggryn, havregryn,eller stell cut 0,5 ts malt kanel + litt kardemomme2 stk. egg4 ss rosiner5 dl havremelk , eller annen valgfri melk1 ts bakepulver0,25 ts salt1 ss rapsolje til penslingTopping:4 ss valnøttkjerner4 ss solsikkekjerner4 ss honning, agave eller lønnesirup           Slik gjør du1. Riv gulrøtter grovt på et rivjern.2. Ha byggryn, krydder, bakepulver og salt i en bolle. Visp sammen egg og ha dem i bollen sammen med havremelk. Bland alt sammen og rør inn revne gulrøtter og rosiner.3. Pensle en ildfast form eller porsjonsskåler penslet med rapsolje. Ha i byggrynsblandingen.4. Sett formen(e) midt i ovnen på 175 °C og stek i 20-30 minutter.5. Dryss grovhakkede nøtter og solsikkekjerner over den bakte grøten. Ringle over honning, agave eller lønnesirup til slutt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.