Ультра-переработанная еда

В этом выпуске вместе с химиком-флейвористом Сергеем Белковым и врачом-исследователем Павлом Хаснулиным обсуждаем ултра-переработку. Действительно ли еда, созданная на заводе из отдельных ингредиентов, чем-то хуже "натурального"?Ссылки на научные статьи по теме от Павла Хаснулина собраны вот тут.Приходите на открытое обсуждение темы! В субботу 30 августа в 12:00 мск состоится наш бесплатный разговорный клуб. Подключиться ко встрече можно будет по ссылке: https://us06web.zoom.us/j/84545863421?pwd=O3nN0J6xzWi9grTyEiejgutq7XqyVU.1Поддержите мою работу:подпиской на спонсореподпиской на патреонепереводом на 5536 9139 8955 0351 (Т-банк)-----------------------------Пишите на почту [email protected]Подписывайтесь на Telegram канал: https://t.me/critmouse_podcastСпасибо, что слушаете КритМышь!