Ультра-переработанная еда

Episode 328 of the КритМышь podcast, hosted by Александр Головин, titled "Ультра-переработанная еда" was published on August 26, 2025 and runs 63 minutes.

August 26, 2025 ·63m · КритМышь

Summary

В этом выпуске вместе с химиком-флейвористом Сергеем Белковым и врачом-исследователем Павлом Хаснулиным обсуждаем ултра-переработку. Действительно ли еда, созданная на заводе из отдельных ингредиентов, чем-то хуже "натурального"?Ссылки на научные статьи по теме от Павла Хаснулина собраны вот тут (https://docs.google.com/document/d/1537AP5r3oipLarR9EFNAzhzjH2XjM35M9AiQFsIvdg8/edit?usp=sharing).Приходите на открытое обсуждение темы! В субботу 30 августа в 12:00 мск состоится наш бесплатный разговорный клуб. Подключиться ко встрече можно будет по ссылке: https://us06web.zoom.us/j/84545863421?pwd=O3nN0J6xzWi9grTyEiejgutq7XqyVU.1 (https://us06web.zoom.us/j/84545863421?pwd=O3nN0J6xzWi9grTyEiejgutq7XqyVU.1)Поддержите мою работу:* подпиской на спонсоре (https://sponsr.ru/critmouse)* подпиской на патреоне (https://www.patreon.com/critmouse)* переводом на 5536 9139 8955 0351 (Т-банк)-----------------------------Пишите на почту [email protected]Подписывайтесь на Telegram канал: https://t.me/critmouse_podcastСпасибо, что слушаете КритМышь!

Episode Description