Ulf Mazur, Matpriskollen: Matpriserna stiger igen!

I Detaljhandelspodden 95e avsnitt gästas vi av Ulf Mazur, VD och grundare av Matpriskollen. Vi får en insyn i dagligvaruhandelns prisstrategier, konsekvenserna av matprischocken och förflyttningen mot lågpris. Vi lär iss att smågodis och grönsaker får människor att byta butik och att Riksbanken inte kan slappna av, nu stiger matpriserna igen.Innehåll:1:00 Från direktreklam i brevlådan till app i telefonen2:30 Priskampanj på biff, godis och grönsaker förflyttar kundströmmar04:30 Vad kostar en liter mjölk? – Matpriskollen lanserar ett nytt prisverktyg för branschen10.00 Matprisinflationen tar fart igen17:00 Lågprisaktörerna vinnare på lågprischocken, men också på sikt19:00 Allivsbutikens lönsamhet utmanas22:00 Investera i personal istället för låga priser?26:00 Marknadsledaren tar prisfajten29.30 Kampanj och EMV växer30.30 Nya strategier för leverantörernas prissättning34.30 Stort ansvar vilar på dagligvaruhandelns jättar att måna om långsiktighet, mångfald och självförsörjning37.30 Mat på nätet kommer att lyfta!40:00 Centrallager smartaste modellen för e-handelslogistiken43.30 Lyft fram hållbara varor!Ulf Mazur hittar ni här:linkedin.com/in/ulfmazur  Ladda ner nya appen – Butikskollen här:https://b2b.matpriskollen.se/butikskollenBesök vår hemsida:https://www.detaljhandelspodden.se/   Jonas Arnberghttps://www.linkedin.com/in/jonas-arnberg-5306a41Magnus Ohlssonlinkedin.com/in/magnus-ohlsson-1a7ab911 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.