Umgang im Alltag

Wir möchten den Alltag auch mit Zöliakie entspannt leben können. Aber in gemischten Haushalten ist das nicht einfach. Partnerinnen und Partner oder Kinder nehmen zwar Rücksicht, aber es können Missgeschicke passieren. Andersherum sind gemischte Haushalte gerade zu Beginn oft übervorsichtig.Diana Studerus hilft uns, die Balance zu finden, und gibt uns wertvolle Tipps für einen entspannten Alltag. Sie hat Ernährung und Diätetik studiert und sich auf Magen-Darm-Erkrankungen spezialisiert. Sie ist Doktorandin an der Universität Zürich, wo sie im Rahmen ihrer Dissertation am GastroZentrum Hirslanden / Schweizer Zöliakiezentrum zur Glutenkontamination bei Zöliakie forscht.Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf [email protected] oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.Kapitel(00:00) Begrüssung(03:40) Umstellung auf glutenfrei in gemischter Familie(06:05) Wie viel Vorsicht ist wirklich nötig?(12:30) Wie stark stehe ich für meine Bedürfnisse ein?(15:00) Forschung: Mehlstaub ist das grösste Problem. Abwaschen hilft.(24:00) Znünipause(26:30) Lebensmittel anschreiben und Bereiche trennen. Gebäck von Freunden.(34:00) Absolute Sicherheit gibt es nicht. Umgang mit Widersprüchen lernen.CreditsRecherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede