Un obrador per provar, aprendre i vendre

L’Àrea d’Emprenedoria i Formació del Departament d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya organitza una nova edició de la Mapathon, una activitat biennal que posa en valor iniciatives innovadores en emprenedoria que es desenvolupen arreu del país. Per la Mapathon 2025 s’han programat quatre sessions arreu del territori, i dijous serà el torn de la "Sessió Berguedà i Ripollès”, que consistirà en una visita, per una banda, a Pirinat, pel seu model innovador basat en el control de tota la cadena de valor; i per l’altra, a l’obrador compartit del Ripollès. Tot i que en vam parlar fa un temps, hem volgut conèixer en quin estat es troba aquest projecte, i per això tenim ja al telèfon a la Mercè Mauri, Tècnica de comercialització de producte agroalimentari del Ripollès · Agència de Desenvolupament del Ripollès.