🥐 Un pâtissier révolutionne ses recettes grâce à l'IA, avec Matthieu Bijou artisan boulanger pâtissier

🥐 Vous pensez que l'IA n'est réservée qu'aux métiers de bureau ?Cet échange passionnant et authentique avec Matthieu vous prouve le contraire.Matthieu Bijou est artisan boulanger pâtissier. Il a intégré l'IA en cuisine mais aussi pour l'aider à gérer son entreprise au quotidien et pour développer de nouvelles idées. Dernière en date : une bûche de Noël créée avec l'IA. Il est à la tête de "Maison Bijou", à deux pas de Paris, à Saint-Maurice (Val-de-Marne). Il a participé à l'émission "La meilleure boulangerie de France" sur M6 début 2025.📣 S'abonner : https://www.youtube.com/@lisebarcellinihttps://linktr.ee/iaencoredutaf🎧 Episode à retrouver en podcast sur toutes les plateformes⏰ CHAPITRAGE00:00 intro02:00 grâce à l'IA je gagne du temps03:55 l'IA est devenu mon binôme05:15 comment l'IA m'a aidé à créer le "craquaron"10:40 au début je trouvais l'IA inintéressante13:30 comment j'ai rendu mon croissant meilleur grâce à l'IA16:42 ma nouvelle bûche "made in IA"21:12 ce qu'en pensent les clients21:59 conclusionMots clés :#futureofwork #croissantrecipe #podcast #entrepreunariat #solopreneur #solopreneurlife-🎙️ IA encore du taf ?! — Le podcast qui décrypte les transformations des métiers, des compétences et du marché de l’emploi à l’ère de l’intelligence artificielle.L’IA générative est en train de bouleverser notre rapport au travail. Depuis le 30 novembre 2022, avec l’arrivée de ChatGPT, l’intelligence artificielle est devenue accessible au grand public.Résultat : des millions de professionnels utilisent désormais l’IA au quotidien dans tous les secteurs d’activité. Dans ce podcast, nous explorons les évolutions concrètes du monde professionnel à travers les témoignages de celles et ceux qui vivent cette révolution technologique sur le terrain.Médecins, enseignants, ingénieurs, architectes, chefs d’entreprise, comptables, développeurs, data analysts, agriculteurs… Ils et elles racontent comment l’IA change leur quotidien, leurs tâches, leurs outils, mais aussi leurs responsabilités.🎯 CE QUE VOUS ALLEZ DECOUVRIR :✅ Mieux comprendre les nouveaux métiers liés à l’intelligence artificielle.✅ Identifier les compétences clés pour évoluer dans un monde de plus en plus automatisé.✅ Explorer les opportunités professionnelles dans les domaines du numérique, de la data, de la cybersécurité, des technologies émergentes et de la programmation.✅ Analyser les formations existantes pour monter en compétence.✅ Comprendre l’impact de l’IA sur les emplois traditionnels et l’évolution du marché du travail.📈 POURQUOI ECOUTER CE PODCAST :Parce que les transformations du travail sont déjà en cours. L’automatisation, le développement des assistants IA, les avancées en traitement du langage, en robotique et en machine learning redéfinissent les contours de nombreux métiers.👋 Je suis Lise Barcellini, journaliste depuis 20 ans, et créatrice de IA encore du taf ?!, le premier podcast qui parle des usages de l'intelligence artificielle générative à hauteur d'hommes et de femmes, avec lucidité, pragmatisme, sans blabla et sans être béat.Passionnée par les sujets liés au numérique, à l’innovation, au travail et à la formation professionnelle, j'ai conçu ce podcast pour donner la parole aux professionnels du terrain, aux experts de l’IA et aux chercheurs qui construisent le monde de demain.Que vous soyez salarié.e ou freelance, junior ou senior, chaque épisode vous apporte des conseils concrets pour découvrir de nouveaux usages de l'intelligence artificielle dans votre job. Tout ce qu’il faut pour ne pas subir cette révolution !🎧 Vous aimerez cette émission si vous aimez :Comptoir IA • Besoin de rien envie d'IA • Monde numérique • Les Echos de l'IA • Génération Do It Yourself Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.