Un vin pour chaque occasion (la fin du salon)

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On peut classer les vins de mille manières : Par couleur, par caractéristique, par appellation, par cépage, ... Une autre approche est de les classer par occasion. Regardez : on a d'abord les vins de copains, puis les vins de gastronomie, puis les vins de souvenir, et les vins de méditation. Chacune de ces catégories regroupe plusieurs "types" de vin. Voici quelques réflexions à ce sujet, à écouter dans ce court podcast improvisé, enregistré en plein salon des vignerons, après une journée de dégustation et une soirée oenologie...

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This episode was published on December 3, 2017.

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On peut classer les vins de mille manières : Par couleur, par caractéristique, par appellation, par cépage, ... Une autre approche est de les classer par occasion. Regardez : on a d'abord les vins de copains, puis les vins de gastronomie, puis...

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