#UNAMIGOCOCINERO | Comida y deporte
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En el año 2013, la Organización de Naciones Unidas proclamó el 6 de abril como Día Internacional del Deporte para el Desarrollo y la Paz. ¿Hiciste actividad física hoy? Gonza, un amigo cocinero, da una charla sobre la actividad física y la alimentación. Además explica el concepto de “semáforo nutricional”, diseñado por la Food Standard Agency del Reino Unido, para mejorar el entendimiento del etiquetado nutricional en alimentos industrializados. El método consiste en asignar un color del semáforo (rojo, amarillo o verde) a cada nutriente, como las calorías, los azúcares, la grasa, la grasa saturada y la sal, correspondiente a una ración de consumo. Así, de un simple vistazo nos permite visualizarlo más fácilmente. Como bonus, nos revela la comida favorita de Messi.
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