Une plongée dans le secteur de l'ostréiculture, l'intégrale

A quelques semaines des fêtes de fin d'année, toute la filière ostréicole du bassin de Thau dans l'Hérault, est sur pont. Après une année 2025 compliquée pour la profession à cause des fortes chaleurs, comment se présente la fin d'année ? Comment la filière s'organise et quelles sont ses perspectives d'avenir?Antonin Brehier est parti à la rencontre des ostréiculteurs, du comité régional de la conchyliculture de Méditerranée et du Syndicat mixte du Bassin de Thau.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.