UNED - Arqueología de la alimentación en Roma - 31/05/13

La famosa dieta mediterránea no se inventó ayer por la tarde. Gracias a la arqueología podemos saber cuáles eran las bases de la alimentación en la antigua Roma, una alimentación en la que los cereales, el aceite de oliva y el pescado eran fundamentales. Bueno, y el vino, que también alegraba la vida a los que vivieron en esa etapa de la Historia. Mª Mar Zarzalejos Prieto, profesora de Arqueología (UNED); Carmen Fernández Ochoa, catedrática de Arqueología (UAM).Escuchar audio

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