UNED - La novela golosa - 23/02/13

Durante siglos la mujer se ha visto relegada a la casa, y dentro de ésta, al único lugar en el que es la protagonista absoluta, reina o sierva: la cocina. Cocinar para alimentar a los suyos. Hoy en día son muchas las escritoras para las que al hablar de cocina se accede a la memoria, al pasado, a las tradiciones, un medio para expresar lo más intimo, una herramienta indispensable para la lucha de sus derechos.Milagro Martín Clavijo, profesora de Filología Italiana (Universidad de Salamanca); Salvatore Bartolotta, profesor de Filología italiana (UNED).Escuchar audio