Unfiltriert & Kaltgehopft: Ein Heidenspaß mit Heidenpeters

Zu Gast in Berlin: Heidenpeters, die Brauerei aus der Markthalle Neun. Wir sprechen über den Weg vom Homebrewing zur eigenen Brauerei, wie Heidenpeters heute produziert und wirtschaftet, die Orca-Kollaboration und die Vorteile kleiner Strukturen. Außerdem: Wo trinkt man Heidenpeters am besten, das Signature-Bier und wie neue Sorten entstehen, Helles in Berlin und Bio-Rohstoffe, die Distanz zur Craft-Beer-Bubble und wie sich die Berliner Szene, Festivals und Kollegialität unter den Brauereien verändert haben. Vorab gibt es außerdem eine Sommerbier-Runde aus Österreich, einen ausführlichen Blick auf alkoholfreies Bier zwischen Wellness und echten Bierstilen sowie Hörerfeedback und Beyond-Beer-Themen. Zum Schluss: Was bedeutet Craft Beer heute wirklich – und wohin will Heidenpeters in den nächsten fünf Jahren?