Unser Land mit Heike Tschenett: Essenskult - 30-05-2019

Das Essen ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme. Schon in der Steinzeit erbaten die Menschen durch kultische Handlungen Jagdglück und eine gute Getreideernte. Erntebitt- und Erntedankgottesdienste sind auch im christlichen Glauben bis heute erhalten geblieben. Zum Essenskult gehören aber auch Bräuche und Traditionen, Tischsitten und Essgewohnheiten und natürlich die regional typischen Gerichte. Seit der Römerzeit hatte das Essen immer auch eine soziale Komponente, d.h. die oberen Schichten konnten sich bessere Speisen leisten als die unteren Schichten. Und heute dominieren die unterschiedlichsten Trends und Modeerscheinungen unsere Ernährung. Wie vielfältig die kulturellen Aspekte rund um das Essen sind, zeigt die Sonderausstellung "Essenskult" im Museum "Zeitreise Mensch" in Kurtatsch. Wir haben sie für Unser Land besucht.