Úroveň potravinovej gramotnosti dospelých Slovákov a dodržiavanie stredomorskej stravy

Autori: Vladimíra TIMKOVÁ a kol. Nadváha a obezita predstavujú globálny problém s negatívnym vplyvom na zdravie populácie. Potravinová gramotnosť a stravovacie návyky patria medzi najdôležitejšie modifikovateľné faktory na riešenie tejto výzvy. Úroveň potravinovej a nutričnej gramotnosti a stravovacie návyky sú však v krajinách Vyšehradskej štvorky vrátane Slovenska stále málo známe. Cieľom našej štúdie bolo preskúmať potravinovú gramotnosť a adherenciu k mediteránskej/stredomorskej diéte (MD) vo všeobecnej populácii. Celý text v anglickom jazyku nájdete v časopise ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Prohuman.