Урожай, урожай, что захочешь выбирай: банки, морозилка или сушка?

Это последний выпуск нашего дачного реалити. Вместе мы прошли весь путь растениевода на даче. Спасибо вам, что слушали нас всё это время! Сегодня мы поговорим о самом радостном и вкусном этапе — приготовление получившегося урожая. Как правильно стерилизовать тару и консервировать овощи и фрукты? Сколько могут храниться получившиеся заготовки? И какие еще есть опции помимо консервации и заморозки? Эти и многие другие вопросы мы разобрали вместе с Владимиром Поляковым, агроблогером и поваром ресторана Björn. 00:00 — Начинаем! 01:16 — Представление гостя 08:40 — Как изменяются вкусовые предпочтения, когда есть свой участок 16:08 — Все виды сохранения урожая 23:38 — Как сделать консервацию максимально полезной 28:02 — Правильная стерилизация тары 32:40 — Сроки хранения консервации 36:25 — Простые рецепты со свежими овощами 43:38 — Ответы на ваши вопросы Телеграм-канал Владимира Полякова: https://t.me/zelenayalozhk Телеграм-канал подкаста: https://t.me/syngenta_podcast Сайт Сингенты с полезной информацией для растениеводов: https://www.syngenta.ru/lawn-and-garden Телеграм-канал Оксаны Сердечной: https://t.me/the_dacha_project