EPISODE · May 10, 2026 · 7 MIN
อุตสาหกรรมอาหาร จากฟาร์มสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต Food Series EP 05
from theexp.me · host theexp.me
อุตสาหกรรมอาหาร จากฟาร์มสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต Food Series EP 05บริษัทเพียง 10 แห่งในโลก คุมอาหารส่วนใหญ่ที่คุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต และอาหารในจานคุณเดินทางเฉลี่ยกว่า 2,400 กิโลเมตรก่อนถึงปากEP 05 ของ Series อาหาร พาคุณไปรู้จัก Cargill บริษัทเอกชนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ และ Carlos Monteiro ผู้นิยาม NOVA Classification ที่จัดกลุ่มอาหารผ่านกระบวนการสูง (UPF)คุณจะได้รู้ว่างานวิจัย BMJ ปี 2024 เตือนอะไรเกี่ยวกับ UPF ทำไม McDonald's ถึงเป็นธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ ทำไมฟาร์มอุตสาหกรรมถึงเสี่ยงต่อวิกฤตเชื้อดื้อยา และทำไม CP Group ถึงเป็นโมเดลธุรกิจที่น่าสนใจที่สุดในไทยอ้างอิง: Eric Schlosser (Fast Food Nation), Carlos Monteiro, BMJ (2024), FAO#theexpme #food #UPF #UltraProcessed #Cargill #CPGroup
What this episode covers
อุตสาหกรรมอาหาร จากฟาร์มสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต Food Series EP 05บริษัทเพียง 10 แห่งในโลก คุมอาหารส่วนใหญ่ที่คุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต และอาหารในจานคุณเดินทางเฉลี่ยกว่า 2,400 กิโลเมตรก่อนถึงปากEP 05 ของ Series อาหาร พาคุณไปรู้จัก Cargill บริษัทเอกชนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ และ Carlos Monteiro ผู้นิยาม NOVA Classification ที่จัดกลุ่มอาหารผ่านกระบวนการสูง (UPF)คุณจะได้รู้ว่างานวิจัย BMJ ปี 2024 เตือนอะไรเกี่ยวกับ UPF ทำไม McDonald's ถึงเป็นธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ ทำไมฟาร์มอุตสาหกรรมถึงเสี่ยงต่อวิกฤตเชื้อดื้อยา และทำไม CP Group ถึงเป็นโมเดลธุรกิจที่น่าสนใจที่สุดในไทยอ้างอิง: Eric Schlosser (Fast Food Nation), Carlos Monteiro, BMJ (2024), FAO#theexpme #food #UPF #UltraProcessed #Cargill #CPGroup
NOW PLAYING
อุตสาหกรรมอาหาร จากฟาร์มสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต Food Series EP 05
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Mar 3, 2026 ·44m
Feb 21, 2026 ·30m
Dec 17, 2025 ·30m
Dec 11, 2025 ·26m
Dec 11, 2025 ·29m
Dec 11, 2025 ·33m