EPISODE · Feb 19, 2025 · 14 MIN
Uwe Siegrist
from 1 zu 1 · host RadioFr.
Uwe Siegrist kommt ursprünglich aus dem Kanton Schaffhausen und kam vor über 13 Jahren nach Freiburg. Hier hat er zusammen mit Jens Thomas Anfindsen eine Brauerei aufgebaut: Die Freiburger Biermanufaktur. Heute ist die Bierbrauerei zehn Mal grösser und ist im Kanton bekannt. Doch wie lange die Brauerei noch in Freiburg bleiben wird, ist nicht klar – und hängt vom Bau eines Hallenbads ab.
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