В центъра на системата - Защо пълното веганство лишава организма от важни елементи

Този епизод на подкаста на БНР – „В центъра на системата“ е посветен отново на здравословния хранителен режим и диетите.   🍲Как нутригеномиката и нутригенетиката персонализират нашето хранене на ниво храна и геном.   🍲Защо липсата на прием на глюкоза е опасно за мозъка и когнитивните функции?   🍲Какви са вредите от дисбалансираните диети?   🍲За ползите от киселото и прясното мляко във всяка възраст, ако нямаме лактозна непоносимост.   Епизодът е продължение на предишните два епизода:   Д-р Десимира Миронова: Очакваме иновативни медикаменти за отслабване от групата на мултипептидите Отслабване без диета – микробиомна възстановителна програма   Гост в епизода е:   🍲Доц. Росица Попова – специалист по хранене и диететика, преподавател по хигиена, хранене и екология в Медицинския факултет на Софийския университет.   В този епизод на подкаста на БНР „В центъра на системата“ доц. Росица Попова, която е част от екипа на УМБАЛ „Лозенец“ предупреждава защо е опасно пълното веганство.