В Запаре. Выпуск 1. СПб, Илья Соломатин, Dequfo

СВЕРШИЛОСЬ!!! ОН УЖЕ ЗДЕСЬ! Первый выпуск подкаста Михаила Степанова(@chefstepanov) и Chefs Team - «В ЗАПАРЕ» доступен на всех площадках!🎉 Первая остановка - Санкт-Петербург! Гость первого выпуска - Илья Соломатин(@solomatin_cake), участник Chefs Team, Шеф-повар Dequfo cafe (@dequfo.cafe).   Ссылки на прослушивание в шапке профиля🔝 Подписывайтесь и оценивайте, второй выпуск совсем скоро😉   В Запаре. Выпуск 1. СПб, Илья Соломатин, Dequfo 00:00 Начало 00:01 Введение 01:53 Илья Саломатин, шеф-повар 03:46 Заведение "Де Куфа" 11:21 Отношение к продуктам и фастфуду 15:02 Работа и образование поваров 22:37 Образование и обучение поваров 25:26 Продукты и их качество 27:27 Зарплата поваров и шеф-поваров 33:59 Окупаемость процессов и человеческий фактор 35:50 Тревоги и планы на будущее 39:34 Рекомендации для молодых поваров 42:44 Блиц-вопросы • Обсуждение того, что вкусно для повара, и как наказывают на кухне. • Упоминание о фильмах и сериалах, отражающих профессию повара. Наши соц. сети: Миша - https://www.instagram.com/chefstepanov/ Продюсирование каналов YouTube - https://t.me/vmedia_tg Подписка, колокольчик и приятного аппетита! Youtube канал спродюсирован командой VMEDIA. Узнать подробнее и пройти аудит вашего канала - https://vmedia.spb.ru/audityoutube