Van Bonaire tot De Lutte: Nicole Nijhuis over échte gastvrijheid en de kracht van persoonlijke aandacht | S18E05

Een warm welkom in De LutteHost Jeannine Sok reist af naar Hotel ’t Kruisselt in De Lutte, waar ze wordt ontvangen door Nicole Nijhuis-Maathuis, al 23 jaar werkzaam bij het hotel. Nicole straalt dezelfde gastvrijheid uit die ze haar gasten wil bieden: herkenning, erkenning en een persoonlijke benadering.Van Bonaire tot Twente – een loopbaan vol gastvrijheidNicole vertelt over haar opleiding aan de hotelschool in Almelo en haar stage op Bonaire, waar ze zelfstandigheid leerde en haar liefde voor contact met gasten ontdekte. Terug in Nederland werkte ze bij De Holtweijde in Lattrop, waar ze leerde om gasten écht te lezen — iets wat ze nu dagelijks toepast bij ’t Kruisselt.De kunst van gastvrijheid: herken, lees en verbindIn het gesprek deelt Nicole haar visie op gastvrijheid: het draait om zien en herkennen van de gast, en inspelen op hun behoeften. Of het nu een zakelijke gast is of een wandelaar, Nicole weet direct welke toon en aandacht passend zijn. Ze benadrukt hoe belangrijk het is om ook de jonge generatie dit vakmanschap te leren — met aandacht, uitleg en het lef om te bellen in plaats van te mailen.Leren, leiden en luisterenHoewel ze nog geen officieel leermeester is, begeleidt Nicole stagiaires en jonge collega’s met passie. Ze ziet dat jongeren soms worstelen met communicatie, maar dat juist daar de kracht van gastvrijheid ligt: persoonlijk contact maken. “Een glimlach hoor je aan de telefoon,” zegt ze, en: “Een beller is sneller.”De Stamtafel als symbool van verbindingVoor Nicole staat de stamtafel symbool voor samenkomen, gelijkwaardigheid en open gesprekken. In het hotel zorgt de hoefijzervormige bar voor diezelfde verbondenheid — een plek waar gesprekken vanzelf ontstaan en mensen elkaar écht ontmoeten.Een boodschap aan de nieuwe generatieNicole moedigt jongeren aan om voor de horeca te kiezen: “Geen dag is hetzelfde. Je krijgt er zoveel voor terug – blije gasten, mooie gesprekken en het gevoel dat je verschil maakt.”Met dank aanHotel 't Kruisselt in De Lutte voor haar gastvrijheid: https://www.kruisselt.nl/De fotografie en productie zijn verzorgd door Wouter Loeve, wiens werk te bewonderen is op ⁠⁠⁠⁠www.nicepictures.nl⁠⁠⁠⁠. Voor meer informatie over gastvrijheid en klantbeleving, neem een kijkje op ⁠⁠⁠⁠www.gastologie.nl⁠⁠⁠⁠ – dé plek voor verdieping in de ⁠wereld van gastvrijheid⁠.