VEGANSKÁ STRAVA | Lze budovat svaly na vegan stravě? Ochutnáváme veganské náhražky.

Petr Havlíček a Jirka Vacek otevřeně o veganké stravě, veganských náhražkách a doplňcích stravy. 0:00 Úvod 1:00 Máme problém s veganama? 2:30 Jak by měla být vypadat správná kombinace rostlinných bílkovin, aby strava obsáhla celé AMK spektrum? 4:00 Plné aminokyselinové spektrum neznamená, že je bílkoviny plnohodnotná. Některé obsahují antinutriční látky. 9:11 Lze budovat svaly na veganské stravě? Aminokyselinové spektrum + využitelnost a vliv na regeneraci a růst svalů. 15:15 Jak zpracovat vegan stravu, abych dosáhl maximální stravitelnosti a využitelnosti. 18:23 Dá se na veganské stravě hubnou a přibírat? Zlepšuje nebo zhoršuje zdraví?   19:36 Pro správné fungování mozku potřebuje omega 3 mastné kyseliny, kterých se ve sveden stravě moc nedostává. Narušený poměr omega 3 a 6.   23:20 Je vhodná veganská strava pro děti?   28:00 Co jsou antinutriční látky a jak nám škodí?   29:50 Co by se stalo, kdybychom přešli všichni na veganskou stravu? Orná půda ztrácí živiny a stane se z ní písek? 34:40 Rostlinné náhražky. Hodnotíme veganský sýr, salám, párky a burgery. 41:00 Aditiva v potravinách, nejen ve veganských. Průmyslově zpracované potraviny. 44:00 Pšeničná bílkovina není nic jiného než lepek. 59:36 Ochutnáváme veganské náhražky. 1:05:20 Veganské potraviny a doplňky stravy 1:15:00 Závěr