VENTANA ABIERTA: Vida "light"

Como nunca antes en los últimos años se han puesto de moda ciertos productos denominados “light”: chocolate, mermeladas, patatas, refrescos, galletas… La palabra se ha ido incorporando a nuestra forma de hablar, y su sinónimo es bien conocido: “que no engorda”. La cuestión es que podemos estar comiendo sucedáneos sin saberlo, creyendo que creemos productos auténticos. Comidas aparentemente sin calorías, sin grasa… Todo ligero. ¿Pero es eso cierto? ¿Qué se esconde detrás de los productos “light”? Escucha esta entrevista en Ventana Abierta.