Verliebt in Bakterien | mit OMNi-BiOTiC®-Gründerin Frauwallner über Darm, Immunsystem & eine Lebensaufgabe

30 Jahre, 150 Studien, 50 Länder – und eine Frau, die das Thema Mikrobiom mitgeprägt hat, lange bevor es in aller Munde war. Prof. Anita Frauwallner, Gründerin des Institut AllergoSan und Schöpferin der OMNi-BiOTiC®-Produkte, ist nicht über ein Studium zu den Bakterien gekommen – sondern über eine große Liebe, einen schweren Schicksalsschlag und die bange Frage: „Was, wenn das genetisch ist?"   In dieser Folge sprechen wir über das, was täglich in uns arbeitet – und was wir dabei meistens völlig ignorieren: die Billionen von Bakterien, die über Immunsystem, Schlaf, mentale wie auch körperliche Gesundheit entscheiden. Warum Stress, Antibiotika und alltägliche Medikamente unsere Darmflora zerstören. Was indigene Völker am Kilimandscharo über unsere verlorene Bakterienvielfalt verraten. Und was das alles mit Leaky Gut, der Darm-Hirn-Achse und einem norwegischen Triathleten zu tun hat, der nach einem maßgeschneiderten OMNi-BiOTiC®-Programm mit Rekordzeit Weltmeister wurde.   Zu Gast sind wir diesmal bei Norbert Thaller in der Südsteiermark – einem Wirtshaus, das Farm-to-Table nicht als Trend versteht, sondern als Haltung. Norbert bewirtschaftet gemeinsam mit seinem Sohn einen knapp einen Hektar großen Betrieb direkt vor der Haustür, arbeitet biologisch und kocht mit dem, was gerade reif ist. Auf den Tisch kommt an diesem Tag ein vegetarisches Gericht: gebratene Steckrüben mit einer Schwarzbrotmole und Pilzen von Gut Behütet – bodenständig, aromenreich und, wie das Gespräch selbst, alles andere als gewöhnlich.   Eine Folge über Wissenschaft mit Herzblut – und die vielleicht persönlichste Geschichte, die wir bisher gehört haben.   Weiterführende Links: 🔬 Institut AllergoSan & OMNi-BiOTiC®: https://www.allergosan.com  🧫 OMNi-BiOTiC® Scan (Mikrobiom-Analyse): https://www.omni-biotic.com/omnibiotic-scan   👉 Jetzt reinhören auf gaumenhoch.at & überall, wo es Podcasts gibt.    𝘋𝘪𝘦 𝘪𝘯 𝘥𝘪𝘦𝘴𝘦𝘮 𝘉𝘦𝘪𝘵𝘳𝘢𝘨 𝘨𝘦ä𝘶ß𝘦𝘳𝘵𝘦𝘯 𝘔𝘦𝘪𝘯𝘶𝘯𝘨𝘦𝘯 𝘶𝘯𝘥 𝘈𝘶𝘴𝘴𝘢𝘨𝘦𝘯 𝘴𝘵𝘢𝘮𝘮𝘦𝘯 𝘢𝘶𝘴𝘴𝘤𝘩𝘭𝘪𝘦ß𝘭𝘪𝘤𝘩 𝘷𝘰𝘮 𝘎𝘢𝘴𝘵 𝘣𝘻𝘸. 𝘥𝘦𝘯𝘎ä𝘴𝘵𝘦𝘯 𝘶𝘯𝘥 𝘴𝘱𝘪𝘦𝘨𝘦𝘭𝘯 𝘯𝘪𝘤𝘩𝘵 𝘯𝘰𝘵𝘸𝘦𝘯𝘥𝘪𝘨𝘦𝘳𝘸𝘦𝘪𝘴𝘦 𝘥𝘪𝘦 𝘈𝘯𝘴𝘪𝘤𝘩𝘵𝘦𝘯 𝘰𝘥𝘦𝘳 𝘗𝘰𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘦𝘯 𝘥𝘦𝘳 𝘗𝘭𝘢𝘵𝘵𝘧𝘰𝘳𝘮 𝘸𝘪𝘥𝘦𝘳.   Kapitelmarken: 00:00 Intro & OMNi-BiOTiC® im Alltag  01:30 Zu Gast: Prof. Anita Frauwallner  03:00 Wie alles begann – die große Liebe & eine Darmerkrankung  07:00 Ernährung als erste Therapie  09:00 Dickdarmkrebs & ein Schicksalsschlag  11:30 Die zweite Liebe: Bakterien unterm Mikroskop  13:30 Studium in Wageningen & die richtigen Fragen stellen  15:00 Das erste Multispecies-Probiotikum der Welt  17:00 Clostridium difficile & eine Zusammenarbeit ohne Budget  21:00 150 Studien – wie finanziert man das? 24:00 Wie viele Bakterienarten braucht ein Mensch?  32:00 Bakterien als Teamarbeiter – was jeder Stamm kann  36:00 Was Konservierungsmittel & Medikamente anrichten  38:00 Die Hadza am Kilimandscharo – 1.000 Bakterienarten  42:00 Darm-Hirn-Achse, Vagusnerv & Depressionen  43:00 Probiotika im Spitzensport – der Fall des Triathleten  47:00 Welche OMNi-BiOTiC®-Produkte für wen? Anitas eigene Routine  53:00 Stress Repair, Butyrat & Schlaf  57:00 OMNi-BiOTiC® Immun D – so fängt man Viren im Mund ab  59:00 Reisedurchfall – vorher, während & danach richtig handeln  63:00 Leaky Gut – was passiert, wenn der Darm löchrig wird  71:00 Kinder, Babys & Allergieprävention ab der Schwangerschaft  77:00 Wann sollte man seinen Darm untersuchen lassen?  80:00 Ernährungstipps: Zucker, Ballaststoffe & das Wichtigste überhaupt  86:00 Wunsch an die Gesellschaft: Gesundheit schon in der Schule  89:00 Word Rap zum Abschluss 91:00 Vision: leistbare Gesundheit weltweit