Verschlungen: Die Kulturgeschichte der Brezn

from Zeit für Bayern · host Susi Weichselbaumer

Mal kommen die Ärmchen dünn daher und der Bauch dick, da schwäbischer Einfluss. Mal ist alles altbayerisch gleichmäßig rund. Ob Kelten, Römer oder mittelalterliche Mönche diese Gebäckform erfunden haben, darüber kann man streiten. Worüber nicht: Resch muss eine Breze sein. Allerorten und zu allen Zeiten.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 27, 2024

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Verschlungen: Die Kulturgeschichte der Brezn

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