Vi äter ihjäl oss

Fetmaepidemin kostar mer än den smakar. Gör vi för lite för att stoppa den? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Antalet personer med fetma har tredubblats sen 1970-talet och sjukdomar som diabetes typ 2 ökar på allt fler platser och i allt yngre åldersgrupper. En bov i dramat är vår stillasittande livsstil och den ultraprocessade maten vi äter.P3 Dystopia reder ut hur vi hamnat i en situation där vi helt enkelt äter ihjäl oss. Medverkande Erik Hemmingsson, forskare med inriktning på övervikt på Gymnastik och idrottshögskolan i StockholmBarry Popkin, professor i näringsvetenskap och ekonomi vid universitetet i North CarolinaMarion Nestle, professor i nutrition, livsmedelsstudier och folkhälsa vid New York UniversityRichard Tellström, mathistoriker och måltidsforskare på Stockholms universitetetGisela Nyberg, forskare och docent på Gymnastik och idrottshögskolan och på Karolinska institutetKarin Wendin, professor i mat- och måltidsvetenskap på Högskolan i KristianstadAndra vi har pratat medKerstin Brismar,  professor på Karolinska institutet och expert på diabetesPodcastsThis American Life: Tell me I’m fatBöckerMarion Nestle - Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What We Eat (2019)Erik Hemmingsson - Slutbantat (2018)Klipp“How America is causing global obesity” - The Patriot Act  The FounderFat head - Why you got fat (2009)“Diabetes hits harder in poor countries that aren’t overweight. Why?” - Slate “Why we can’t stop eating unhealthy foods” - Tedmed av Laura Schmidt“Is the obesity crisis hiding a bigger problem?” - Peter Attia, Ted talk How junk food is transforming Brazil - Times DocumentaryBarnläkaren Claude Marcus om barnfetma i Nyhetsmorgon (2013)Källor i urvalÖvervikt och fetma - FolkhälsomyndighetenObesity and overweight - WHOThe Obesity Epidemic in America and the Responsibility of Big Food Manufacturers - Inquiries Journal (2010)Fat profits: how the food industry cashed in on obesity - The Guardian (2013)Is the food industry conspiring to make you fat? - The Conversation (2017)How Big Business Got Brazil Hooked on Junk Food - New York Times (2017)Äter vi ihjäl oss? - Mattrender på tvärs mot hälsa och hållbarhet - Intelligence watch (2018)Adult Obesity Facts - CDC Did the Low-Fat Era Make Us Fat? - PBS (2004)'Super-sized' teenagers sue McDonald's - The Guardian (2002)Did the food environment cause the obesity epidemic? - HHS Public Access - Kevin D. Hall (2018)Fetma – en kamp mot oss själva - Karolinska institutetFetma är inte självklart skadlig hos alla individer - Läkartidningen (2016)Många med högt BMI hade god kardiometabol hälsa - Dagens Medicin (2016)Bara BMI räcker inte för att hitta övervikt hos barn - Forskning.se (2019)India is home to 77 million diabetics, second highest in the world - The Hindu (2019)Mat och fysisk aktivitet - FolkhälsomyndighetenThe Science Behind Your Need For One More Potato Chip - The New York Times (2021)Five ways junk food changes your brain - RMIT University (2016)Coca-Cola Funds Scientists Who Shift Blame for Obesity Away From Bad Diets - The New York Times (2015)How Chummy Are Junk Food Giants and China's Health Officials? They Share Offices - The New York Times (2019)Food brands spend $1.8 billion advertising to kids – but increasingly, child YouTubers are plugging their products for free - Business Insider (2020)A systemic stigmatization of fat people - Karlstads universitet - Susanne Branheim (2017)Nestlé sponsored a river barge to create a 'floating supermarket' that sold candy and chocolate pudding to the backwoods of Brazil - Business Insider (2017)Data om övervikt och fetma hos barn är inte tillförlitliga - Läkartidningen (2021)Övervikt och fetma kvar på höga nivåer bland 4-åringar i Sverige - Läkartidningen (2021)MusikKid Loco - Theme From a Graffiti Artist Marcus Bagala - Frets: Problem after problemMartin Fowler - Ships VCliff Martinez - Dearest JohnMarcus Bagala - UntitledthingthingTrent Reznor & Atticus Ross - Empty Places (Reprise)Anne Skoug Obel - And the story goes like thisTrent Reznor & Atticus Ross - Clue OneMartin Fowler - Ships XIIMartin Fowler - Ships XIIIMartin Fowler - Ships VIIMartin Fowler - Ships VVince Pope - Who are you?Cliff Martinez - Will she come back?Cliff Martinez - Placental RepairCliff Martinez - Goodnight Nurse ElkinsCristobal Tapia De Veer - The PublicKyle Dixon and Michael Stein - ElevenThomas Newman - Robot QuestionsJessica Dannheisser & Adele Roberts - Parade of the GeeseMax de Wardener - SnowflakesMarcus Bagala - You don’t have to live like a refugeeMarcus Bagala - Cascading BellsJon Brion - CoincidencesGustavo Santaolalla - Forgotten MemoriesCliff Martinez – I’m SickDaniel Hart - Critical issues for the futureHelios - Even todayBexar Bexar - KTNine Inch Nails - 06 GhostNine Inch Nails - 09 GhostJohn Stafford Smith - The Star-Spangled BannerJohn Siegler & John Loeffler - The Pokémon Theme (Instrumental)”Weird Al” Yankovic - I'm fat