"Vi spiego perché MASTERCHEF non ha nulla a che fare con la VERA RISTORAZIONE" 👨‍🍳 con Monir

Nel nuovo episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti intervista Monir Eddardary, chef e fondatore del ristorante Amina a Milano, che porta la cucina marocchina in chiave contemporanea. Monir ci racconta il suo percorso, partendo dalla sua passione per la cucina, passando per la sua esperienza a MasterChef Italia, dove ha conquistato il pubblico con il suo talento e la sua personalità. Parliamo anche del rapporto con lo chef Locatelli e con gli altri giudici, del suo impatto sui social media dopo il programma e di come ha scelto di aprire Amina, un ristorante che unisce le sue radici marocchine con un approccio moderno. Monir condivide anche la sua visione sul mondo della ristorazione e la scelta di condividere il lavoro con la propria partner. In questa puntata, esploriamo anche i progetti futuri di Amina e il suo approccio alla cucina. La puntata è realizzata da Incrementoo, la società leader in Italia nel marketing per la ristorazione, specializzata in crescita, acquisizione clienti e strategie digitali per ristoranti. Indice: 00:00 Introduzione 1:24 Chi è un leader nel settore della ristorazione? 4:33 La passione per la cucina e l’idea di candidarsi a MasterChef Italia 10:44 Rapporto con lo chef Locatelli e gli altri giudici di MasterChef 13:46 Notorietà e impatto dei social media dopo MasterChef 19:16 Differenze tra MasterChef e il mondo della ristorazione vera 21:42 Amina: il ristorante marocchino di Monir a Milano 27:06 Lavorare con la propria partner: pro e contro 30:57 Rapporto con gli amici quando apri un’attività 32:49 Un consiglio da Monir per giovani aspiranti ristoratori 35:10 Novità e progetti futuri per Amina 36:16 Botta e risposta con Monir Eddardary 38:16 Uno chef che dovremmo intervistare? Link: Youtube: www.youtube.com/@LeaderInTavola Instagram: https://www.instagram.com/leader.in.tavola.podcast/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@leader.in.tavola.podcast Link Incrementoo: Sito Web: https://incrementoo.com/ Instagram: https://www.instagram.com/official.incrementoo/?hl=it