Viaggio nei Grand Cru - S1 E5 - Ambonnay

Il Grand Cru di struttura.Siamo ad Ambonnay.Qui il Pinot Noir è a casa, nutrito da esposizioni perfette e da una craie generosa che restituisce potenza, rotondità e profondità.Ecco un nuovo episodio di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo ideato da Manlio Giustiniani e Luca Santoro per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.Ambonnay è un villaggio chiave della Montagne de Reims.Storicamente conteso tra vigneron indipendenti e Maison prestigiose, è da sempre sinonimo di energia e struttura.Ma è anche il luogo dove nascono alcuni dei vini più raffinati di tutta la Champagne, soprattutto in alcuni clos famosi.In questo episodio esploriamo:La geografia e la potenza di questo cruIl profilo dei suoi Pinot Noir più rappresentativiI produttori che hanno trasformato Ambonnay in un’icona📍 Quinta tappa del nostro viaggio.🎧 Ascolta ora l’Episodio 5 e scopri l’anima intensa di uno dei cru più emblematici della regione.Bentornati in viaggio con noi.