Victoria Briend - Jardins Parsème (Lingèvres)

Aujourd’hui, nous prenons la direction du Bessin, entre Caen et Bayeux, au Mesnil Dan, une ancienne ferme équestre du XVIIIe siècle qui porte dans son nom l’idée même de l’étape – “mesnil”, ce lieu où l’on s’arrête, où l’on fait une pause.Ici, sur 12 hectares de terre normande, un projet unique a pris racine. Autour de la ferme aux pierres chargées d’histoire, plus de 30 000 arbres et arbustes se sont élevés, formant un jardin vivant d’une centaine de variétés. Des feuillages d’exception y poussent, destinés aux fleuristes et créateurs, pour ramener un peu de nature sauvage jusque dans nos intérieurs.Mais Parsème, c’est bien plus qu’un jardin productif. C’est aussi un grand gîte capable d’accueillir 24 personnes, un lieu de séminaire où l’on ralentit pour mieux réfléchir, un espace d’apprentissage pour transmettre et expérimenter. Trois activités en une, reliées par un même fil rouge : l’envie de questionner, d’expérimenter, d’entreprendre avec énergie et goût de l’aventure.Ici, on cultive la beauté, on accueille celles et ceux qui veulent s’arrêter, et on démontre chaque jour que viabilité économique, enjeux humains et écologiques peuvent marcher main dans la main.Ce podcast est hébergé par Podcastics, la plateforme pour créer et diffuser votre podcast facilement.