Vida Sana: Termoestabilidad de las vitaminas - 11/12/24

Por Elena Kalinnikova. ______________ Suscríbete a CesarVidal.TV y escucha este audio antes que nadie y sin publicidad: https://www.cesarvidal.tv ¿Qué sustancias útiles pierden los alimentos durante el tratamiento térmico? Esta es una pregunta que interesa a mucha gente. En este programa examinaremos la sensibilidad a la temperatura de las vitaminas, porque cada una de ellas tiene su propio umbral de termoestabilidad.

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