Vignerons pur jus 1/5 Jean-Baptiste, le pirate bordelais

Ils regardent l'horizon en voyant venir le grain, le réchauffement climatique, le gel, la montée des individualismes, la recherche de sens, les modifications du marché. Et ils font du vin en conséquence : agroforesterie, cépages remis au goût du jour, travail collectif, vinification sous-marine, transmission de savoir et même cosmoculture… Des vignerons 100% pur jus, inattendus et inspirants. Pendant toute la période des fêtes, les déviations vous propose des promenades vigneronnes AU GRAND AIR, à la rencontre de ces hommes et femmes sans filtre et décalés. Episode 1Il veut faire bouger le terroir bordelais. Alors il a choisi de replanter les 26 cépages oubliés et interdits du coin pour qu’un jour ils soient aussi renommés que le cabernet, le merlot ou le sauvignon. Jean Baptiste Duquesne s’est lancé dans l’expérience après avoir repris le Château Cazebonne en 2016. Il a d’abord créé un des sites de cuisine les plus renommés de France, avant de revenir réaliser son vieux rêve : faire du vin et changer l’image conformiste du bordeaux. Il a même créé un groupe appelé Bordeaux Pirate sur les réseaux sociaux où “ont droit de cité les vignerons et amateurs de bordeaux, rebelles par nature”. Installé à Saint Pierre de Mons, tout au bout du terroir des Graves, il y fait déjà avec son équipe 11 cuvées en bio et biodynamie, tout en testant et vinifiant ces cépages disparus.Soutenez ce podcast http://supporter.acast.com/les-deviations. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.