Vinho, com Jaime Cruz
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Esta semana o tema é Vinho, e falei com o Jaime Cruz, sommelier e chef. O Jaime recebeu-me no Lá ao Fundo, o seu restaurante no Funchal. Falámos sobre a produção de vinhos, como é feito o Rosé, porque é que há vinhos de 700€ e ainda fiz uma pequena prova de vinhos enquanto gravávamos. Subscreve o Sobretudo na tua aplicação de podcast e segue-nos no twitter, facebook e instagram como @sobretudocast. O Sobretudo é um projecto de Márcio Barcelos e o genérico é dos Cayena.
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