Винный ресторан: Зачем? Почём?

Почему так дорого?😡 Как работает винный ресторан? Как составляют винную карту? Мы поговорили с сомелье и хозяйкой ресторанов Vinch (Санкт-Петербург) Дашей, а также PR-менеджером ресторанов Vinch Марией о том, как открыть винный ресторан в спальном районе и не облажаться.Что ещё обсуждали в этом выпуске:- винные сеты: кому, зачем- стоит ли отмечать день рождения/готовить сюрприз для сотрудников/рисовать картины в формате дегустации - какие вина можно найти в винотеке и ресторане- римская пицца и с чем её едят🍷- что такое подписка на вино, а также выгодно ли её иметь- винная культура СПб Мы горячо поддерживаем комментарии - так мы понимаем, о чём стоит рассказать в следующий раз😉Оставляй комменты в нашем телеграм-канале @pobejali_za_vinom, лайкай выпуск (чтобы мы поняли, что мы - молодцы) и подпишись - теперь точно ничего не пропустишь💥.