Vinocast Folge 15 - Nährwerttabelle, Zutatenliste und Co.

from Vinocast - Tipps für Winzer:innen · host Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz und Weincampus Neustadt

Nährwerttabelle und Zutatenverzeichnis werden kommen. Irgendwann ab dem 8.12.23. Es lohnt sich schon jetzt mit der Thematik zu befassen. Doch was genau gehört in die Nährwerttabelle? Was sind Zutaten und was Verarbeitungshilfsstoffe? Und welche Informationen dürfen auf einem eLabel hinterlegt werden? Diese und weitere Aspekte klären Bernhard Schandelmaier und Johanna Hartmann in der neuen Folge des Vinocast.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Feb 10, 2023

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