EPISODE · Sep 6, 2022 · 13 MIN
Vinocast Folge 2 - Trockenstress:Trauben verarbeiten und Most behandeln
from Vinocast - Tipps für Winzer:innen · host Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz und Weincampus Neustadt
Welche Behandlungen benötigen Lesegut und Most nach dieser heißen und trockenen Vegetationsperiode im Sommer 2022? Welche Maßnahmen sind sinnvoll und welche können vernachlässigt werden? In dieser Folge schauen wir uns die aktuellen Reifeparameter der Trauben genauer an - und diskutieren, welche Schritte der Traubenverarbeitung und Mostbehandlung im Hinblick auf trockengestresste Trauben und niedrige NOPA-Werte empfehlenswert sind.
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Welche Behandlungen benötigen Lesegut und Most nach dieser heißen und trockenen Vegetationsperiode im Sommer 2022? Welche Maßnahmen sind sinnvoll und welche können vernachlässigt werden? In dieser Folge schauen wir uns die aktuellen Reifeparameter der Trauben genauer an - und diskutieren, welche Schritte der Traubenverarbeitung und Mostbehandlung im Hinblick auf trockengestresste Trauben und niedrige NOPA-Werte empfehlenswert sind.
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Vinocast Folge 2 - Trockenstress:Trauben verarbeiten und Most behandeln
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