Vinocast Folge 25: Flüchtige Säure im Wein

from Vinocast - Tipps für Winzer:innen · host Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz und Weincampus Neustadt

Der Jahrgang 2023 war in manchen Lagen von essigfaulem Lesegut geprägt, entsprechend häufen sich die Probleme mit flüchtiger Säure im Wein. Doch wie gehen wir optimalerweise mit flüchtiger Säure im Wein um? Gibt es Möglichkeiten die flüchtige Säure im Wein zu reduzieren? Wo liegen die sensorischen Schwellenwerte und ab wann ist mein Wein nicht mehr verkehrsfähig? Diese und weitere Aspekte besprechen Bernhard Schandelmaier und Johanna Hartmann in der 25. Folge des Vinocast.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 27, 2023

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Vinocast Folge 25: Flüchtige Säure im Wein

0:00 10:12

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Vinocast - Tipps für Winzer:innen?

This episode is 10 minutes long.

When was this Vinocast - Tipps für Winzer:innen episode published?

This episode was published on October 27, 2023.

Can I download this Vinocast - Tipps für Winzer:innen episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!