Vins de Bordeaux : pourquoi la crise est enclenchée

Un vent mauvais souffle-t-il sur le vignoble de Bordeaux ? Il y a en tout cas des signes inquiétants depuis plusieurs mois. Le marché du vin en vrac et en bouteille est à l’arrêt. La campagne des primeurs 2018 est morose, et le marché international, peu dynamique. "En un an, entre mars 2018 et mars 2019, nous avons perdu un million d’hl de vin au niveau des ventes. Nous sommes passés de 5,2 millions d’hl à 4,2 millions d’hl. Bordeaux doit revoir tout son modèle", déplorait-on lors de l'assemblée générale de la Fédération des grands vins de Bordeaux.Dans ce nouveau numéro des "Quatre saisons du vin", le "podcast viti-vinicole" de Sud Ouest, Mathieu Hervé reçoit César Compadre, responsable de la rubrique Vin de Sud Ouest. Ensemble, ils analysent la crise que traversent les vins de Bordeaux. Depuis une dizaine d’années, les amateurs et consommateurs s'en sont détournés, malgré un niveau de qualité qui s'est globalement pourtant élevé dans le verre.Image, commercialisation, prix, concurrence d'autres vignobles, contexte international : il y a de nombreuses explications. Bonne écoute !  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.