Vins lliures - Gastronomia

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A Catalunya neix el col·lectiu Vinyataires Lliures. Ja són més d'un centenar a tot el territori que s'uneixen per treballar en un model vitivinícola i una manera de fer que topa amb el convencionalisme del món del vi. En parlem amb Jaume Roca, del celler Ficaria Vins; Rubén Parera, de Finca Parera; Alba Vives, de Dasca Vives, i Ariadna Servelló, de Vins Desantesos.

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How long is this episode of Gastronomia?

This episode is 1 hour and 11 minutes long.

When was this Gastronomia episode published?

This episode was published on February 1, 2024.

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A Catalunya neix el col·lectiu Vinyataires Lliures. Ja són més d'un centenar a tot el territori que s'uneixen per treballar en un model vitivinícola i una manera de fer que topa amb el convencionalisme del món del vi. En parlem amb Jaume Roca, del...

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