Vive! Castilla y León con Iván Álvarez 13.00 | Tierra de Sabor en la Feria Gourmets. José Manuel Fernández-Guisuraga, premio de la Asociación Internacional de Incendios Forestales

La actualidad de la mañana en Castilla y León en Vive! Radio con Iván Álvarez. Hablamos con el subdirector de Calidad y Promoción Alimentaria del ITACYL, Javier García Manjón, sobre la presencia de Tierra de Sabor en la Feria Gourmet. Conocemos la investigación sobre la ecología del fuego realizada por el profesor de la Universidad de León José Manuel Fernández-Guisuraga, que ha sido distinguido con el premio a la carrera temprana en ciencias del fuego de la Asociación Internacional de Incendios Forestales. Y hablamos con el presidente de la Asociación para la Recuperación del Patrimonio Industrial (ARPI), José Luis Ruiz, del trabajo que están haciendo en Vallejo de Orbó (Palencia).